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Unsere Tagesangebote

Jede Woche bieten wir verschiedene Tagesgerichte basierend auf äthiopischen Spezialitäten an.

Eingänge

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Speisekarte

SALADE YETIMATIM

Quartiers de tomates, pomme de terre sautée, salade verte, oignons et piment vers, assaisonnée d’une sauce maison.

CHF 8.50-
SAMBOUSSA

Petits mets en forme triangulaire fourrés d’une préparation à base de lentilles ou viande hachée, poireaux et piment vert. 

2 pièces

CHF 8.50
LES AMUSE-BOUCHES

Fromage blanc frais au piment et au beurre épicé et les épinards hachés au kibé (beurre épicé) servis sur des toasts

CHF 8.50-
ASSORTIMENT D’ENTRÉES

Amuse-bouches et 2 samboussas

CHF 16.-
ASSORTIMENT D’ENTRÉES

Salade Yetimatim et 2 samboussas

CHF 16.-

Vegetarische Gerichte

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Speisekarte

YATEKELT WET

Chou blanc, carotte et pomme de terre, cuisinés dans une sauce douce au curcuma

CHF 22.-
YEKIK ALITCHA

Pois jaunes concassés cuisinés avec curcuma, ail, gingembre et oignons.

CHF 22.-
YEMISER WET

Lentilles concassés préparées dans une sauce épicée.

CHF 22.-
SHIRO WET

Pois chiche moulu cuisiné aux épices exotiques. Plat traditionnel riche en protéines.

CHF 22.-
GOMMEN

Epinards, sautés avec oignons, ail et piment vert.


CHF 22.-
DIFIN MISIR

Lentilles vertes entières cuisinées aux oignons et piment vert.

CHF 22.-
FESOLIA

Haricots verts et carottes sautées avec du curcuma, oignons et ail.

CHF 22.-
Diese Gerichte werden mit Pfannkuchen oder Reis serviert.

Fleisch

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Speisekarte

KITFO (STEAK TARTARE ÉTHIOPIEN)

Tendre morceaux de viande de boeuf hachée 

CHF 26.-
TIBS

Plat composé de tendres morceaux de viande d’agneau ou de boeuf coupés en lanières et sautés à la poêle avec échalotes, piment vert et romarin.

CHF 25.-
GOMMEN-BESEGA

Plat composé de tendres morceaux de viande d’agneau sautés à la poêle avec des épinards, échalotes, piment vert et romarin.

CHF 27.-
BOZENA SHIRO

Tendre morceaux de viande d’agneau sauté à la poêle dans une sauce aux pois-chiches au beurre.

CHF 27.-
MINCHET ABISH KEY

Viande de boeuf hachée sautée à la poêle et mijotée dans une sauce au berbère et aux épices exotiques. Relevé


CHF 23.-
MINCHET ABISH ALITCHA

Viande de boeuf hachée et sautée à la poêle et mijotée dans une sauce au curcuma, ail, gingembre et épices d’Éthiopie.

CHF 23.-
DORO WET KEY

Plat de fête traditionnel. Cuisses de poulet. Relevé

CHF 23.-
YESEGA WET KEY

Lanières de boeuf sautées et mijotées dans une sauce au berbère (piment rouge moulu aux épices) et exotiques. Relevé

CHF 23.-
YESEGA WET ALITCHA

Lanières de boeuf sautées et mijotées dans une sauce au curcuma, gingembre, ail et aux épices exotiques.

CHF 23.-
YEBEG WET ALITCHA

Lanières d’agneau sautées et mijotée dans une sauce au curcuma, gingembre et ail.

CHF 24.-
YEBEG WET KEY

Lanières d’agneau sautées et mijotées dans une sauce au berbère et aux épices exotiques. Relevé

CHF 24.-
Diese Gerichte werden mit Pfannkuchen und Reis serviert.

Verkostung von Gerichten

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Speisekarte

VÉGÉTARIEN SPÉCIAL (MIN 2 PERS)

Plat découverte végétarien. 



Prix par personne

CHF 26.-
NIL BLEU SPÉCIAL (MIN 2 PERS)

Un plat « découverte » composé de Tibs Agneau, Doro Wet poulet, Resega wet boeuf, Minchet Abish boeuf et légumes en garniture.


Prix par personne

CHF 30.-
MENU DE DÉGUSTATION (MIN 2 PERS)

Entrée samboussa, plat de dégustation, dessert à choix



Prix par personne

CHF 42.-
MENU DE DÉGUSTATION VÉGÉTARIEN (MIN 2 PERS)

Entrée samboussa, plat de dégustation, dessert à choix.



Prix par personne

CHF 39.-
MENU COMPLET VIANDE (MIN 2 PERS)

Entrée samboussa, apéritif Tej 1dl, plat Nil-Bleu spécial, vin rouge 2dl, dessert selon offre, café et digestif.


Prix par personne

CHF 64.-
MENU COMPLET VÉGÉTARIEN (MIN 2 PERS)

Entrée samboussa, apéritif Tej 1dl, plat Nil-Bleu végétarien, vin rouge 2dl, dessert selon offre, café et digestif.


Prix par personne

CHF 58.-
Diese Gerichte werden mit Pfannkuchen und Reis serviert.

Nachspeisen

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Speisekarte

BAKLAVA (2 PCS)

Petite pâtisserie feuilletée, fourrée de pistache ou noisette moulue et nappée de sirop de miel.

CHF 6.50-
BAKLAVA (2 PCS) ET BOULE DE GLACE

Petite pâtisserie feuilletée, fourrée de pistache ou noisette moulue et nappée de sirop de miel. Accompagné d’une boule de glace.

CHF 9.00
SALADE DE FRUITS MAISON

Fruits exotiques dont mangue, melon, ananas et papaye.

CHF 8.50
MOUSSE DE MANGUE MAISON

crémeux avec une mousse onctueuse aux fruits. –  Mangue et fruit de la passion

CHF 6.50-
MOUSSE DE LAIT DE COCO

crémeux avec une mousse onctueuse au LAIT DE COCO  Crème eu blanc d'oeuf 

CHF,6.50

Essen zum Mitnehmen

Speisekarte

SANDWICH AU POULET

Emincé de poulet sauté aux épices avec des légumes servi en sauce sur pain grillé.

CHF 11.-
SANDWICH AUX LÉGUMES

Légumes sautés aux épices en sauce sur pain grillé.

CHF 10.-
BOEUF AUX LÉGUMES

Emincé de boeuf sauté aux épices et romarin servi avec des légumes et riz basmati

CHF 18.50-
POULET AU CURRY ET LENTILLES MOYEN

Emincé de poulet en sauce au curcuma et champignons servi avec riz basmati parfumé et des lentilles.

CHF 17.00/
POULET AU CURRY MOYEN

Emincé de poulet en sauce au curcuma et champignons servi avec riz basmati parfumé.

CHF 17.00
RIZ AUX TROIS LENTILLES MOYEN

Lentilles vertes, rouges et pois jaunes cuisinés aux épices et servis avec du riz.

CHF 15.50/
ROULEAUX LÉGUMES

Légumes en sauce aux épices.

Deux pièces

CHF 10.00
ROULEAUX POULET-LÉGUMES

Wraps de poulet sauté et légmues en sauce aux épices.

Deux rouleaux

CHF 11.50.-
ROULEAUX BOEUF-LÉGUMES

Wraps de poulet sauté et légmues en sauce aux épices.

Deux rouleaux

CHF 12.50-
COUSCOUS VIANDE MOYEN

Emincé d'agneau en sauce avec poulet, légumes et semoule.

CHF 18.50.-/
COUSCOUS VÉGÉTARIEN MOYEN

Légumes sautés en sauce avec semoule.

CHF 15.50/
GALETTE FARCIES 4PCS

Galette injera farcie avec une sauce à la viande hachée et lentilles ou uniquement des lentilles.

4 pièces ou 6 pièces  14.50

CHF 10.00/ CHF 11.-
MOUSSE

Mangue ou noix de coco

CHF 3.-
SANDWICH AU BOEUF ET LéGUMES

SANDWICHE AU BOEUF

12.50SFr.
RIZ - LéGUMES AU LAIT DE COCO MOYEN

RIZ-  LéGUMES AU LAIT DE COCO

CHF 16.00
Diese Gerichte können gegen einen Aufpreis von CHF 2.- auch vor Ort serviert werden. Auf Wunsch sind diese Gerichte auch glutenfrei.
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